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魚香素肉絲
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簿埔啞烏撈

中午想來道下飯的菜，就做了這麼一道素肉絲

時間:30分鐘-1小時
食材
素肉絲 300g
胡蘿蔔 1根
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
生抽 5g
白糖 3g
豆瓣醬 1勺子
香醋 1勺子
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    素豆絲放水裡泡發
  • 步驟 2/19
    木耳放發
  • 步驟 3/19
    胡蘿蔔木耳切條
  • 步驟 4/19
    小碗裡放白糖
  • 步驟 5/19
    加入鹽
  • 步驟 6/19
    香醋
  • 步驟 7/19
    生抽
  • 步驟 8/19
    雞精
  • 步驟 9/19
    加水攪拌均勻
  • 步驟 10/19
    鍋里加油加蔥炒香
  • 步驟 11/19
    然後加入胡蘿蔔和木耳不停的翻炒
  • 步驟 12/19
    炒幾分鐘後加入素肉絲
  • 步驟 13/19
    翻炒幾分鐘
  • 步驟 14/19
    加入調好的魚香汁
  • 步驟 15/19
    炒勻加和一勺子豆瓣醬炒勻
  • 步驟 16/19
    然後在大火燒5分鐘
  • 步驟 17/19
    最後加入溼澱粉
  • 步驟 18/19
    煮至收汁入味
  • 步驟 19/19
    然後裝盤
小貼士

一道下飯的菜

釋出於 2019-09-06
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