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香菇肉絲
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哀傷的月季罕

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。送上今天的香菇肉絲先，希望你們喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 70g
豬肉 250g
油 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥 適量
尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備香菇，豬肉。
  • 步驟 2/7
    熱乾鍋，下肥豬肉爆至出油，再下適量蒜頭提香。
  • 步驟 3/7
    將豬肉及香菇下鍋同炒。
  • 步驟 4/7
    加入適量香菇水。
  • 步驟 5/7
    加入適量醬油。
  • 步驟 6/7
    加入適量白糖，煮至入味收汁。
  • 步驟 7/7
    下蔥及尖椒增色提味即可。
小貼士

泡香菇的水，沉澱好再拿來用哦。

釋出於 2020-03-19
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