香菇肉絲雞蛋麵
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一個人的晚餐其實有點麻煩，做多了吃不完，做少了又覺得沒必要做，真是矛盾。麵條，是我解決一個人的晚餐的最多的主食，放點香菇，放點肉絲，再加上一個雞蛋幾片菜葉，有葷又有素，不失為一道簡單又有營養的簡餐。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
瘦肉切絲，放入鹽，生抽醃製10 分鐘 -
步驟 2/7
將生菜洗淨，並把香菇切片
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步驟 3/7
砂鍋內放油，並放入肉絲炒至變色
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步驟 4/7
將適量的水倒入砂鍋，並加入少許生抽和鹽
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步驟 5/7
水開後，將麵條放入砂鍋內煮
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步驟 6/7
麵條煮至8成熟時放入香菇片
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步驟 7/7
並放入雞蛋和生菜煮熟即可
小貼士
香菇也可以和肉絲一起炒一下
肉絲可以加入少許生粉，可以使口感嫩一些
釋出於 2019-10-24
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