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菠菜蘑菇肉絲雞蛋湯
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periodical大叔

菠菜擅於清理腸胃熱毒，我國醫學家認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，避免毒素進入血液迴圈而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 150g
五花肉 10g
蘑菇 80g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋兩個備用。
  • 步驟 2/12
    五花肉切絲備用。
  • 步驟 3/12
    蘑菇洗淨備用。
  • 步驟 4/12
    菠菜洗淨備用。
  • 步驟 5/12
    熱鍋放油。
  • 步驟 6/12
    放入蔥花和肉絲煸炒。
  • 步驟 7/12
    加入適量的水，大火燒開。
  • 步驟 8/12
    等鍋開後，倒入打碎的蛋花。
  • 步驟 9/12
    加入蘑菇。
  • 步驟 10/12
    快起鍋前加入菠菜。
  • 步驟 11/12
    加入適量的鹽和味精調味，就可以出鍋了。
  • 步驟 12/12
    這就是成品了。
小貼士

要起鍋前在放入菠菜，稍微一燙就可以出鍋。

釋出於 2022-04-24
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