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油菜肉絲雞蛋麵
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老實

早餐要是吃一碗油菜肉絲雞蛋麵，暖胃又暖心，全身暖暖的，就精力充沛的去工作和學習了，這碗麵營養豐富，葷素搭配合理，親們快來試一試吧！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
豬肉 200g
油菜 100g
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蝦油 適量
香油 適量
香菜 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好材料。
  • 步驟 2/15
    蔥切斷，姜切絲。
  • 步驟 3/15
    鍋裡面做水燒到滾邊。用勺子在水裡面畫圈，攪拌出漩渦。
  • 步驟 4/15
    立刻放入雞蛋，繼續攪拌水打旋，這樣雞蛋就不會粘在鍋底上了。還可以臥出完美的荷包蛋。
  • 步驟 5/15
    油菜和香菜摘好洗乾淨，香菜切成段。
  • 步驟 6/15
    油菜用開水燙一下。
  • 步驟 7/15
    肉切成細絲。
  • 步驟 8/15
    用澱粉抓一下。
  • 步驟 9/15
    在裡面放油燒熱。
  • 步驟 10/15
    放入肉鬆翻炒。
  • 步驟 11/15
    放入生抽和蔥、姜，繼續翻炒。
  • 步驟 12/15
    放入油菜。
  • 步驟 13/15
    放入清水。
  • 步驟 14/15
    水燒開了放入麵條，煮熟。
  • 步驟 15/15
    出鍋後放入香菜、蝦油、香油。一碗熱氣騰騰的面做好了。親們來嚐嚐吧！
小貼士

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釋出於 2019-05-31
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