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油菜肉絲麵
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越獄alas

麵條是兒子喜歡吃的，於是便經常搭配不同的食材做各種口味的麵條。今天做的是油菜肉絲麵，有肉有菜，味道很不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
油菜 150g
麵條 100g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    油菜洗淨
  • 步驟 2/12
    精肉切絲
  • 步驟 3/12
    蔥切碎
  • 步驟 4/12
    坐鍋，放油，爆香蔥碎
  • 步驟 5/12
    倒入肉絲炒熟
  • 步驟 6/12
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/12
    倒入油菜
  • 步驟 8/12
    翻炒至熟
  • 步驟 9/12
    放鹽、清水，煮開
  • 步驟 10/12
    麵條煮熟
  • 步驟 11/12
    盛入碗中
  • 步驟 12/12
    澆上油菜肉絲即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-05-31
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