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榨菜肉絲麵的做法

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聖誕樹trench

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最近，圈裡的姐妹都在發麵條，我也來~

吃到這個榨菜肉絲麵，我就想起以前讀書時候，在宿舍煮麵的日子，那會不方便買肉，榨菜必須有，雞蛋也可以有，大傢伙一起吃得熱火朝天，現在人各一方........

回憶總是滿滿的美好

現在女兒也喜歡這個熗鍋面，早餐之一~~

時間:10分鐘內

食材

豬肉 30g

榨菜 30g

麵條適量

鵪鶉蛋 3個

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好材料
步驟 2/11

煮麵條的時候放蛋進行一起煮熟
步驟 3/11

豬肉切塊後用適量鹽，生抽，生粉拌均勻，醃漬片刻
步驟 4/11

香蔥切段，蒜切碎，薺菜梗也切絲備用
步驟 5/11

燒熱油鍋，煸香蒜米和蔥段
步驟 6/11

放入豬肉大火滑炒至變色
步驟 7/11

加入榨菜和青菜梗炒均勻後
步驟 8/11

加入2碗高湯（或清水）煮開
步驟 9/11

調入約1匙的生抽，煮2分鐘左右
步驟 10/11

放入麵條和青菜，煮開即可關火
步驟 11/11

榨菜有些的辣，很開胃

釋出於 2020-07-17