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榨菜肉絲麵
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幸騎蝸牛追導弾

70年代的人，對榨菜都不會太陌生，簡單配上豬肉，就是一道非常美味的下飯菜呢，用來拌麵條也非常不錯哦！

時間:10分鐘內
食材
麵條 1把
油 適量
鹽 適量
豬肉 50克
榨菜 1包
蔥花 1把
辣椒粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    各種食材備用
  • 步驟 2/9
    肉切成和榨菜一樣的絲
  • 步驟 3/9
    鍋裡放少量油，把肉絲倒進去，煸炒出多餘的油脂
  • 步驟 4/9
    肉絲微微變幹後，把榨菜絲倒進去一起翻炒
  • 步驟 5/9
    放人適量辣椒粉
  • 步驟 6/9
    放人蔥花，翻炒均勻出鍋
  • 步驟 7/9
    水燒開，麵條煮軟
  • 步驟 8/9
    撈出來過涼水
  • 步驟 9/9
    把處理好地面條撈出來，拌上炒好的醬即可
小貼士

麵條不要煮太軟，以免拌出來不漂亮。

榨菜是鹹的，醬裡面不用放鹽了，麵條可適量放點鹽。

釋出於 2019-09-27
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