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榨菜肉絲麵—烏江榨菜
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淨摯手話蕉

上學那會食堂的飯菜相當不可恭維的，所以經常吃白飯加榨菜，很是美味，現在可以自己主宰自己的吃食了，所以盡情的發揮自己愛吃的美食的用處！榨菜不再當簡單的鹹菜了，也讓榨菜當個主菜！

時間:10-30分鐘
食材
主料 適量
麵條 適量
裡脊肉 適量
青椒 適量
紅椒 適量
配料 適量
雞蛋 一個
澱粉 適量
鹽，味精，醬油 適量
雞精，醋，油辣子 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.準備用料，切絲備用！
  • 步驟 2/6
    2.裡脊肉絲加蛋液加澱粉醃10左右。低油溫滑肉絲，盛出備用。
  • 步驟 3/6
    3.鍋內倒油，油熱加蔥絲，青椒絲，紅椒絲翻炒，加鹽，雞精，醬油，炒勻，再加滑過油的肉絲翻炒，加榨菜絲炒勻盛出！
  • 步驟 4/6
    4.準備一碗加適量醬油，鹽，雞精，醋油辣子調料。
  • 步驟 5/6
    鍋中加水燒開煮麵，料碗中加一勺麵湯，把料汁衝開，將面撈入湯碗中！（圖片忘拍了，也來張成品圖片吧）
  • 步驟 6/6
    6.澆上榨菜肉絲，加香菜點綴一下即可！
小貼士

現代營養學認為榨菜能健脾開胃，補氣添精，增食助神，低鹽榨菜還能起到保肝減肥作用！

釋出於 2018-12-16
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