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榨菜肉絲麵
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tangle清瘦

最普通的一碗麵,卻因為榨菜的存在而不同,無論南方還是北方,中國人對榨菜的喜愛卻不曾改變

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
雞蛋 2個
榨菜 1/2袋
肉絲 30g
適量
適量
雞粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熱鍋冷油放入肉絲煸炒變色
  • 步驟 2/5
    加入熱水,燒滾後下入麵條
  • 步驟 3/5
    榨菜漂洗掉後瀝乾
  • 步驟 4/5
    下入麵條中,中間按口味加個蛋,喜歡溏心蛋可以晚點下
  • 步驟 5/5
    起鍋前淋入香油,加入鹽和雞粉
小貼士

榨菜最後放可以保持它的清脆

釋出於 2020-08-11
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