菠菜香菇粉絲雞蛋餅 - 菠菜香菇粉絲雞蛋餅的做法,菠菜香菇粉絲雞蛋餅怎麼做好吃,菠菜香菇粉絲雞蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

菠菜香菇粉絲雞蛋餅

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桓景逸糜

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來大姨媽了，想吃菠菜補血，實在吃膩了豬肝菠菜湯了。。。

食材

雞蛋 3

菠菜一把

香菇 3大朵

麵粉適量

粉絲一小把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

三個雞蛋加一丟丟麵粉加點水調成糊糊
步驟 2/10

調成的糊糊過濾一下，我用的是美的豆漿機的帶的那個過濾的，很好用
步驟 3/10

菠菜燙熟，粉絲和香菇一起在水裡煮熟，切成小小丁丁
步驟 4/10

切好的丁丁們倒入過濾好的糊糊中，加入鹽。
步驟 5/10

鍋里加點點油，不粘鍋少放點。大火先把油燒熱
步驟 6/10

倒入糊糊，中小火煎，不要大火，免得底底糊糊了，上面還特別稀
步驟 7/10

絕招來了！！煎好一面後，另一面不會完整翻過來的同學！拿個大盤子或者盆什麼的，把煎好一面的餅蓋到大盤子裡
步驟 8/10

然後把大盤子反扣鍋裡，煎另外一面，哈哈哈，這適用於翻鍋技術不佳的同學！比如我！！！
步驟 9/10

切成披薩狀，塗點你喜歡的醬！對！隨便什麼醬！只要你喜歡！
步驟 10/10

完成！

釋出於 2018-11-03