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菠菜蘑菇牛肉丸湯
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淇滬上雨天顏雨

蘑菇是直接食用的名貴真菌，主要品種有白蘑、青腿子、馬蓮杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。蘑菇用來清燉、紅燒、做湯均可。

時間:10-30分鐘
食材
撒尿牛肉丸 205g
菠菜 120g
蘑菇 140g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：撒尿牛肉丸、菠菜（已洗淨）、蘑菇（已清洗）。
  • 步驟 2/8
    將已洗淨好的菠菜放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/8
    將已清洗好的蘑菇放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/8
    將撒尿牛肉丸拆開包裝，下入清水鍋中煮開，煮上5分鐘。
  • 步驟 5/8
    接著，合入切好的蘑菇煮開，煮上2分鐘。
  • 步驟 6/8
    然後，合入切好的菠菜翻動一下略煮。
  • 步驟 7/8
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    調味翻勻，即成。
小貼士

根據自己喜歡的食材搭配就可以了。

釋出於 2023-03-24
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