天氣越來越冷了，吃飯的時候就特別喜歡來上一鍋暖暖的湯。

蘑菇入湯無異於點晴之筆，不再需要其他調料，整個湯味兒立刻就特別鮮美。而豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。豆腐不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氛酸，若單獨食用，蛋白質利用率低，肉類蛋白質中的蛋氨酸含量較高，豆腐與肉類食物搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質的利用率。

一鍋暖暖的蘑菇肉片豆腐湯端上桌來，整個屋子洋溢的都是香香香暖暖的味道~~