香菇木耳豆腐湯 - 香菇木耳豆腐湯的做法,香菇木耳豆腐湯怎麼做好吃,香菇木耳豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

香菇木耳豆腐湯

2.7萬熱度 128 收藏

陽剛historian

關注

豆腐的營養價值不必在這裡多說，而豆腐可以製作成各種菜餚。煎、炒、燉、炸各有各的風味，各有各的手法。今天我用豆腐配上香菇、木耳，製作了一款營養美味的豆腐湯，香菇的濃香、豆腐的軟糯、木耳的脆爽，再配上胡蘿蔔和香菜的點輟，非常的美味香濃。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 300g

香菇 50g

木耳 25g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備一塊北豆腐。
步驟 2/11

切成3cm左右的長方塊。
步驟 3/11

胡蘿蔔切片。
步驟 4/11

香菇有清水泡發。
步驟 5/11

木耳用清水泡發。
步驟 6/11

鍋中油熱後放入蔥花爆香，然後放入胡蘿蔔煸炒一下。
步驟 7/11

倒入香菇和木耳。
步驟 8/11

加入適量的清水。
步驟 9/11

放入鹽調味。
步驟 10/11

最後將用水焯過的豆腐片放入。
步驟 11/11

大火燒開8分鐘即可出鍋啦。

小貼士

由於添加了香菇，不用再放雞精等增味。

豆腐用水焯一下可以去除豆腥味，使湯的味道更香濃。

釋出於 2023-04-24