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萵筍香菇魚丸豆腐湯
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卡片ally

很喜歡混搭的湯，一碗湯中有葷有素感覺一碗湯中包含了豐富的營養吃後感覺很滿足，既有綠色又有黑色，既有豆製品，還有菌菇類清淡爽口，吃飯前來一碗，足矣今天買了只電燉鍋，相信我家的餐桌上又會多很多混搭的湯湯水水了

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 250g
香菇 50g
凍豆腐 200g
魚丸 100g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好萵筍，魚丸，香菇，凍豆腐
  • 步驟 2/8
    將萵筍切滾刀塊，香菇切片
  • 步驟 3/8
    凍豆腐切塊狀
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油，將萵筍倒入鍋中煸一下
  • 步驟 5/8
    緊接著將香菇倒入鍋中一起煸一下
  • 步驟 6/8
    最後將魚丸也倒入鍋中煸香
  • 步驟 7/8
    然後加入足量的水，將凍豆腐放入鍋中燉，撒鹽
  • 步驟 8/8
    大火燉開，小火慢燉至魚丸膨發大，湯稍微發白即可
小貼士

豆腐比較難入味，提前加入鹽

魚丸煸一下會更香

釋出於 2019-09-17
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