Name: 菇香魚頭豆腐湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 魚頭 300g; 豆腐 200g; 油 適量; 鹽 適量; 香菇 適量; 生薑 適量; 料酒 適量; 蔥 適量

菇香魚頭豆腐湯

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菇香魚頭豆腐湯是新做的菜，魚頭豆腐湯以前做過，可加香菇的是第一次，加了香菇味更好

時間:10-30分鐘

食材

魚頭 300g

豆腐 200g

油適量

鹽適量

香菇適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

熱鍋放油，下生薑
步驟 2/5

放魚頭下去煎，加點料酒
步驟 3/5

加開水
步驟 4/5

水煮沸放香菇
步驟 5/5

放豆腐煮沸再煮五分鐘加蔥花和鹽調味起鍋

小貼士

湯煮成白色是最好

釋出於 2019-12-25

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