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魚頭豆腐湯
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愛動腦筋的醉柔珊

做水煮魚剩下了魚頭魚尾，做了這道魚頭豆腐湯，很鮮美！

食材
魚頭 1個
魚尾 1個
油 適量
鹽 4g
大豆腐 1塊
小蔥 適量
大蔥 2根
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魚頭、魚尾洗淨。魚頭切開。
  • 步驟 2/12
    大蔥、姜備好。
  • 步驟 3/12
    鍋中放油。
  • 步驟 4/12
    加薑片。
  • 步驟 5/12
    放魚頭魚尾煎。
  • 步驟 6/12
    翻面煎。
  • 步驟 7/12
    加水，大蔥。
  • 步驟 8/12
    豆腐切塊。
  • 步驟 9/12
    加大豆腐。
  • 步驟 10/12
    加鹽。
  • 步驟 11/12
    盛出。
  • 步驟 12/12
    撒蔥花。
小貼士

多燉一會兒，一小時以上。

釋出於 2024-12-12
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