魚頭豆腐湯
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魚頭豆腐湯是中國菜的經典傳統，魚頭與豆腐是公認的天生絕配，因此這道菜不論是在大飯店還是在家庭裡都是倍受歡迎的。
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
砂鍋裡一次加足水，放入姜和蒜燒開。
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步驟 3/10
豆腐切小塊
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步驟 4/10
放入油鍋裡炸一下再煮不易碎
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步驟 5/10
炸好的豆腐放入砂鍋裡
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步驟 6/10
魚頭和香菇也炸一下
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步驟 7/10
炸好的魚頭和香菇一起放入砂鍋裡
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步驟 8/10
大火煮開轉中小火燉至湯水變白，半小時左右。
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步驟 9/10
煲好的湯調入適合鹽和胡椒粉即可
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步驟 10/10
特別好喝
小貼士
魚是自家養的，好大一條，魚頭都要分兩頓吃。
釋出於 2022-12-11
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