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西紅柿魚丸豆腐湯
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唐宛如賽高基吔

魚丸的鮮，豆腐的嫩，還有西紅柿的酸甜，整個菜豆很開胃口。

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 200g
豆腐 150g
西紅柿 200g
蔥花 適量
雞精 適量
清水 適量
白糖 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚丸一分為二。
  • 步驟 2/7
    豆腐切成麻將塊。
  • 步驟 3/7
    西紅柿切塊。
  • 步驟 4/7
    鍋加油燒熱，下入蔥花爆香，下入西紅柿。
  • 步驟 5/7
    炒至西紅柿變軟爛，調入一勺白糖。
  • 步驟 6/7
    下入魚丸和豆腐，新增適量的清水。
  • 步驟 7/7
    蓋上蓋子煮十分鐘，調入適量鹽和雞精即可。
小貼士

加入白糖是為了中和西紅柿的酸。

釋出於 2022-11-22
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