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西紅柿雞蛋豆皮湯
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愛動腦筋的醉柔珊

夏天紫外線強,多吃西紅柿可以有效防曬;西紅柿可以涼拌著吃,炒著吃,做湯吃,或者直接生吃,味道都不錯。今天做道湯,酸爽可口,適合夏天胃口不好的人,特別是對於準媽媽來說,夏季本來胃口就差,有了這道湯,包你喝了一碗吃二碗,哈哈

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
適量
適量
適量
香蔥 適量
豆皮 1張
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿切成小塊備用
  • 步驟 2/11
    熱鍋下油炒西紅柿
  • 步驟 3/11
    加適量鹽調味
  • 步驟 4/11
    蓋上鍋蓋小火慢炒
  • 步驟 5/11
    炒到西紅柿軟化出濃汁為好
  • 步驟 6/11
    加適量清水大火燒開
  • 步驟 7/11
    2個雞蛋打到碗裡
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    倒入燒開的湯鍋中
  • 步驟 10/11
    加切好的豆腐皮
  • 步驟 11/11
    蔥花出鍋前撒上,喝起來又香又不影響口感
小貼士

蔥花出鍋前撒上,喝起來又香又不影響口感

釋出於 2022-11-25
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