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西紅柿雞蛋疙瘩湯(實用早餐系列
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夏有森光暖

這道西紅柿雞蛋疙瘩湯看似簡單，卻包含了早餐營養。快手實用又美味，可以配黃金饅頭片做給家人吃哦!╭(╯ε╰)╮

時間:1-2小時
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
麵粉 適量
鹽 適量
太太樂雞汁 2滴
蔥 1小段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料大集合:西紅柿1個，雞蛋1個，蔥段1小段，麵粉適量。
  • 步驟 2/9
    麵粉少量多次加涼水拌成雪花狀，沒有乾粉為止。
  • 步驟 3/9
    西紅柿切塊，蔥切段，雞蛋打散拌勻備用。
  • 步驟 4/9
    鍋里加適量油，小火加熱放入蔥花爆香。
  • 步驟 5/9
    下入西紅柿翻炒至軟爛
  • 步驟 6/9
    分幾次次加入麵疙瘩，一邊下一邊推動，以免粘鍋。
  • 步驟 7/9
    所有面疙瘩都下完了。稍微煮30秒。
  • 步驟 8/9
    均勻下入蛋花。
  • 步驟 9/9
    根據個人口味加入適量鹽和太太樂雞汁。煮30秒到麵疙瘩熟就可以了。
小貼士

這道疙瘩湯是份美味實用的早餐，和西紅柿雞蛋麵做法差不多，只是把麵條換成了麵疙瘩，麵疙瘩一定要涼水拌麵，少量多次的加入涼水攪拌。

釋出於 2018-12-25
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