Name: 香菇火腿豆腐湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆腐 150g; 油 適量; 鹽 適量; 香菇 2個; 火腿腸 1根; 菜心 七顆; 香蔥 適量

香菇火腿豆腐湯

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豆腐湯這做法真簡單!不用炒,沒油煙,天冷燒一鍋,全家喜歡

時間:10分鐘內

食材

豆腐 150g

油適量

鹽適量

香菇 2個

火腿腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

火腿切片
步驟 2/11

香菇切絲
步驟 3/11

豆腐切條
步驟 4/11

白菜菜心洗淨
步驟 5/11

入盤備用，香菇沒放進來，因為要先炒一下
步驟 6/11

鍋內放油
步驟 7/11

油熱放香菇進去炒一下
步驟 8/11

炒軟了就加水進去，需要多少加多少
步驟 9/11

水開了把火腿、豆腐和菜心都放進去
步驟 10/11

兩分鐘就好了，起鍋前放鹽
步驟 11/11

裝入湯碗裡，撒上點蔥花

小貼士

香菇最好先炒一下，去點腥味

鹽要最後放，這樣會更鮮一點

喜歡吃口味重點的可以加點生抽或者雞精之類的，我這是要給皮皮吃的，所以什麼都不加了

釋出於 2019-11-22

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