jxcaipu logo
銀魚木耳豆腐湯～～自創私房菜
7.4萬 熱度 30 收藏
disorder波塞冬

應季的食材，銀魚渤海灣特產，又叫面魚黃瓜魚等等…這種魚沒有魚腥味發黃瓜的清香味，沒有硬魚刺，老人小孩都能吃。做法很多種，今天介紹個湯品。

時間:10分鐘內
食材
銀魚 半斤左右
水發木耳 五六朵
豆腐 適量
鹽，白胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    銀魚，洗乾淨了，很好看吧。
  • 步驟 2/4
    豆腐切成寸條，木耳，備用。
  • 步驟 3/4
    鍋裡放水，把豆腐和木耳放進去，燉幾個開，再把銀魚放入，燉開，不要燉時間太長。
  • 步驟 4/4
    加上鹽和白胡椒，放多少自己掌握，不要太多影響湯的清香，就行。
小貼士

豆腐要提前用開水煮一煮，去掉豆腐的豆腥味。銀魚要在最後放，我就放早了，有的魚肚子燉破了，魚籽熬出來了。

釋出於 2018-07-23
55
相關菜譜
寫評論