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胡蘿蔔木耳豆腐絲
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胡蘿蔔木耳豆腐絲

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根
豆腐絲 150g
木耳 50g
蒜苗 2根
適量
適量
適量
1g
雞精 適量
香油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    豆腐絲用開水焯燙瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切絲,黑木耳切絲,蒜苗切絲。
  • 步驟 4/11
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 5/11
    倒入胡蘿蔔和木耳翻炒均勻。
  • 步驟 6/11
    加入豆腐絲繼續翻炒。
  • 步驟 7/11
    加少許糖。
  • 步驟 8/11
    在加入鹽翻炒均勻。
  • 步驟 9/11
    加入蒜苗翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    加少許雞精。
  • 步驟 11/11
    淋入香油翻炒均勻關火。
小貼士

豆腐絲用開水先煮一下,即可除去豆腥味,也能縮短炒制的時間。

釋出於 2020-09-09
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