胡蘿蔔木耳炒腐竹 - 胡蘿蔔木耳炒腐竹的做法,胡蘿蔔木耳炒腐竹怎麼做好吃,胡蘿蔔木耳炒腐竹的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔木耳炒腐竹

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李白甫的血手

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胡蘿蔔與木耳、腐竹搭配，很有營養的、非常簡單的小炒，只需幾分鐘，適合早上做，木耳與腐竹需要提前泡發，正好睡前泡上，第二天早上來做。

時間:10分鐘內

食材

木耳 50g

胡蘿蔔 70g

腐竹 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

黑木耳與腐竹提前用涼水泡發，將黑木耳撕成小朵，腐竹用涼水泡了一晚上，沒完全泡開，我切成條之後又泡了一會。
步驟 2/6

胡蘿蔔切成片。
步驟 3/6

姜、蒜切成片。
步驟 4/6

鍋內放少許油燒熱，放入姜、蒜炒香。
步驟 5/6

放胡蘿蔔片煸炒片刻。
步驟 6/6

再把泡好的木耳和腐竹放入鍋中，加料酒、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，炒至鍋內湯汁收干時放少許味精，淋香油，出鍋。

小貼士

如果想縮短泡發木耳和腐竹的時間，可以用溫水，但不適合用開水。

釋出於 2020-02-04