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胡蘿蔔木耳炒蒲瓜
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何必掩飾雨薇

今天是週三週日買的菜也吃得差不多了，冰箱裡只剩下一根蒲瓜和一些胡蘿蔔。於是泡了幾朵木耳和蒲瓜一起炒再煎幾個蛋簡簡單單就打發了一餐。

時間:10-30分鐘
食材
蒲瓜 250g
水發木耳 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
糟辣子 1匙
雞粉 1小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒲瓜去皮洗淨切成小片備用。
  • 步驟 2/7
    水發木耳洗淨後撕成小朵，胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。
  • 步驟 3/7
    準備一些剁碎的蒜茸和糟辣子。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒油燒熱，下蒜茸和糟辣子煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    放入切好的蒲瓜翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入切好的蒲瓜翻炒。
  • 步驟 7/7
    放入適量的鹽和少許的雞粉翻炒均勻即可關裝盤。
小貼士

糟辣子和雞粉都有鹽分，此菜鹽要少放一些，要嚐嚐味後再放鹽。

釋出於 2022-08-12
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