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胡蘿蔔木耳炒雞蛋
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胡蘿蔔富含多種維生素，木耳是延年益壽的好食材，兩種材料配到一起，不僅味道鮮美，還不失營養，寒冷的冬日，回到家，做這樣一個簡便的家常菜，一定會增加食慾的。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 兩根
木耳 30g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 3個
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蒜末薑末
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨，切片備用
  • 步驟 3/7
    木耳用溫水泡10-20分鐘，之後洗淨撈出
  • 步驟 4/7
    雞蛋打到碗中，放適量鹽打勻備用
  • 步驟 5/7
    油鍋先炒雞蛋，炒好後先盛到碗中
  • 步驟 6/7
    油鍋爆蒜末薑末，放入胡蘿蔔翻炒，鹽適量加入，3-5分鐘後，放入木耳
  • 步驟 7/7
    放入木耳後翻炒2分鐘，倒入之前炒好的雞蛋（可以放適量蒜末，點上幾滴香油）翻炒出鍋。
小貼士

1、幹木耳可以浸泡久一點，最好用溫水。2、木耳不宜長時間的烹飪，很容易熟。

釋出於 2023-04-02
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