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辣椒胡蘿蔔木耳炒肉
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流年裡沉淪曼筠

這道菜中的胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，木耳清腸去脂，色彩好看，還有營養。食材易得，做法簡單，很合適做家常菜。而且胡蘿蔔還能夠明目哦~大家要多吃吃或蘿蔔！

時間:10分鐘內
食材
辣椒 5個
胡蘿蔔 1根
黑木耳 50g
豬肉 100g
油 1茶匙
鹽 1勺
醬油 2滴
味精 少許
蒜子 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好洗乾淨的材料。
  • 步驟 2/7
    將胡蘿蔔切片，辣椒切絲，木耳切大塊，肉切也成塊狀。
  • 步驟 3/7
    蒜子切碎。
  • 步驟 4/7
    鍋中熱油加入肉和蒜子，將肉炒至發白再加入醬油。
  • 步驟 5/7
    再將湖蘿蔔加入翻炒，稍微加點水，開中火。
  • 步驟 6/7
    隨後再加入辣椒和木耳，一起翻炒片刻。
  • 步驟 7/7
    最後加入鹽和味精，將味道融入菜裡，稍微悶一會玩兒就可以盛起來啦~
小貼士

食材要按順序放入，這樣就不會炒過火了。烹調胡蘿蔔時，不要加醋，以免胡蘿蔔素損失。

釋出於 2023-04-14
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