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胡蘿蔔木耳炒肉
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彼樂改醫廖

黑木耳不但能軟化血管，經常吃還能增強身體的免疫力，胡蘿蔔也有降糖降脂的作用，所以這是一道很不錯的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 100g
胡蘿蔔 200g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    將瘦肉切片，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切末。
  • 步驟 3/7
    油熱後，將瘦肉倒入翻炒。
  • 步驟 4/7
    炒到五成熟時加入蔥薑蒜，再加入少量的鹽和蠔油。
  • 步驟 5/7
    再加入黑木耳翻炒。
  • 步驟 6/7
    然後再加入胡蘿蔔翻炒，加入鹽和生抽調味。
  • 步驟 7/7
    最後盛盤。
小貼士

胡蘿蔔可以在木耳炒到八成熟左右加入，加入過早會炒得太爛。

釋出於 2019-09-03
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