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胡蘿蔔木耳炒肉
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忌杜鞘耐蝗

一般說,顏色愈深,胡蘿蔔素或鐵鹽含量愈高,紅色的比黃色的高,黃色的又比白色的高。每千克胡蘿蔔中含胡蘿蔔素36mg以上,少量餵給即可滿足各種動物對胡蘿蔔素的需要。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1個
木耳 30g
豬肉 300g
適量
適量
雞精 適量
五香粉 適量
老抽 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔切片備用,木耳泡發手撕小塊
  • 步驟 2/6
    豬肉切片,薑切片
  • 步驟 3/6
    鍋中放油,油熱放入薑片炒肉,炒肉加少量老抽
  • 步驟 4/6
    肉炒好放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/6
    翻炒兩下放入木耳
  • 步驟 6/6
    大火翻炒,放鹽 雞精 五香粉,撒入香蔥翻炒均勻即可
小貼士

大火翻炒

釋出於 2019-09-11
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