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胡蘿蔔木耳炒肉
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虐毀滔官延
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食材
胡蘿蔔 1個
木耳 適量
肉 適量
青椒 1個
蒜苗 2根
姜 適量
料酒 適量
澱粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
味精 適量
植物油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔削皮切絲，木耳泡發洗乾淨切好，用盤裝起來備用。
  • 步驟 2/6
    瘦肉切絲或者切片（根據個人喜好），加少許料酒、生抽、鹽、味精、澱粉攪拌，醃製15分鐘左右。
  • 步驟 3/6
    瘦肉放置一邊醃製的同時你可以準備好所需的輔料，姜和蒜苗切絲
  • 步驟 4/6
    青椒切絲
  • 步驟 5/6
    熱油鍋，姜、蒜入鍋用小火燜出香味，放入醃好的肉絲炒至發白，依次放青椒、胡蘿蔔、木耳翻炒一分鐘左右放料酒、生抽繼續炒兩分鐘，然後放鹽、味精調味
  • 步驟 6/6
    入味後即可出鍋
釋出於 2019-02-24
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