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木耳豆腐燜五花肉
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大臉貓drawback

非常好吃的一個家常菜，感覺好久沒有吃過肉了。今天這款木耳豆腐燜五花肉真讓我過了一把肉癮，五花肉吃起來一點也不油膩，非常下飯。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
豆腐 1塊
黑木耳 20g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    五花肉洗淨切片
  • 步驟 3/12
    豆腐切小塊
  • 步驟 4/12
    木耳用水泡軟
  • 步驟 5/12
    下五花肉去鍋裡煎
  • 步驟 6/12
    煎到表皮有點焦黃後下豆腐一起煎
  • 步驟 7/12
    煎到豆腐的兩面表皮也有點焦黃
  • 步驟 8/12
    下生抽炒勻
  • 步驟 9/12
    下木耳
  • 步驟 10/12
    下水澱粉炒勻
  • 步驟 11/12
    下蠔油
  • 步驟 12/12
    下蒜蓉和鹽和雞粉調味出鍋
小貼士

木耳最後才下，因為木耳是不用炒太久的，

釋出於 2023-03-08
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