在“海參免費試吃,搶樓有獎問答”活動中,獲得海參的試吃機會,雙雙真的很幸運哦!意外的驚喜哦!謝謝好豆網和商家!雞汁海參木耳豆腐--食材以海參、黑木耳、豆腐為主,輔料有青豆、胡蘿蔔、和一些調味料,可以說味道非常鮮美,一盤都被我老公吃光了,看他吃得開心,我很滿足哦!海刺參自古以來位列“海參八珍”之首,是唯一進入藥典的海參。威海刺參,肉體飽滿,刺堅挺,極具營養價值,被譽為“參中之冠”。現代醫學證明,海刺參為低脂、低糖、無膽固醇的營養食品,富含50多種搭配均衡、結構合理的天然營養成分,18種氨基酸,豐富的維生素和礦物質,多種活性營養成分,是天然的營養寶庫。海刺參對以下疾病有輔助治療作用:腫瘤與癌症、心腦血管疾病、消化系統疾病、血液迴圈系統疾病、免疫系統疾病等等,另外海參對久病、多病、易感冒、病後體虛、產後體弱、腰疼、耳鳴、神經衰弱等都有療效。幾乎涵蓋了當前對人類健康造成威脅的全部疾病,被稱為“百病剋星”。黑木耳,色澤黑褐、質地柔軟、味道鮮美、營養豐富、可素可葷,不但為中國菜餚大添風彩,而且有養血駐顏,祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。
1.泡發海參時,切莫沾染油脂、鹼、鹽,否則會妨礙海參吸水膨脹,降低出品率,甚至會使海參溶化,腐爛變質。
2.發制海參時,盛裝海參的容器不能太小,水要足夠過,否則會影響泡髮質量。
3.海參體內的筋(白色條狀物,也稱龍筋)富含膠原蛋白,很有營養,不要扔掉哦。