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海參木耳靈芝湯
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ohm天穹

海參的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。這道海參木耳靈芝湯具有健腦補血、滋養壯陽、解毒養顏的食療功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
泡發海參 400g
幹木耳 5g
紫靈芝 50g
排骨 500g
滾水 600ml
蜜棗 1粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：紫靈芝、泡發海參、木耳、排骨和蜜棗。
  • 步驟 2/6
    食材全部放入電壓力煲內膽中。
  • 步驟 3/6
    倒入滾水和焯燙一下的排骨。
  • 步驟 4/6
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
  • 步驟 5/6
    時間到，斷電，揭蓋。
  • 步驟 6/6
    盛出享用。
小貼士

海參烹調方法切忌深加工。從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利於海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。

釋出於 2022-11-09
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