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鯽魚芫荽豆腐湯
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喜兒是朵花

鯽魚芫荽豆腐湯，是我們這經常做的一款快手湯，時間長短，悉聽尊便。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 500g
內酯豆腐 350g
香菜 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將魚去鱗開膛洗淨，準備好豆腐和香菜。
  • 步驟 2/7
    豆腐切大塊，洗淨香菜。
  • 步驟 3/7
    將鍋燒熱，下油，燒至高溫時下魚。
  • 步驟 4/7
    魚入鍋後先不要翻動，大概過了一分鐘後再翻它，煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/7
    加入適量的水燒開。
  • 步驟 6/7
    水開後，加入豆腐一起中火煮20分鐘。
  • 步驟 7/7
    煮好的湯加入香菜，加鹽調味就行了。美味的魚湯出鍋了。
小貼士

煎魚要用大火，魚不沾鍋。

釋出於 2019-11-27
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