香菇木耳滑豆腐 - 香菇木耳滑豆腐的做法,香菇木耳滑豆腐怎麼做好吃,香菇木耳滑豆腐的家常做法 - 京細菜譜

香菇木耳滑豆腐

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豆腐因其營養豐富、物美價廉，而廣受歡迎，更為喜歡素食的人們青睞。豆腐因其品種不同，其烹飪方式方法也各有差異，喜歡內脂豆腐的細膩滑軟，同是內脂豆腐就能製作出很多種美味菜餚。與大家分享一道用木耳、香菇仔與內脂豆腐搭配製作的香菇木耳滑豆腐。這道菜品也非常適合老年人食用。

時間:10分鐘內

食材

內脂豆腐 380g

油適量

鹽適量

生抽少許

香菇仔 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

內脂豆腐一盒香菇仔100克洗淨備用
步驟 2/10

將豆腐倒入盤中
步驟 3/10

用刀劃成塊後，入微波爐高火4-5分鐘
步驟 4/10

取出後，倒掉盤中滲出的水備用
步驟 5/10

小香菇有個頭稍大的改下十字刀
步驟 6/10

木耳切碎
步驟 7/10

炒鍋置於火上，倒入適量食用油，加熱後倒入香菇翻炒出香味
步驟 8/10

再倒入木耳翻炒加入精鹽、生抽再加入少許清水繼續翻炒入味加入雞精少許略翻炒後出鍋
步驟 9/10

倒在微波好的豆腐上這道香菇木耳滑豆腐就做好了
步驟 10/10

香菇口感絲滑，木耳勁道，搭配內脂豆腐細嫩，吃到嘴裡滑滑的非常愜意哦

小貼士

內脂豆腐預先經微波爐高火四五分鐘加熱後，會滲出很多水來，要將這水倒乾淨哦。

釋出於 2019-07-05