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香菇木耳炒紹菜
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危險男爵半香

紹菜，好象有的地方是長白菜，但我們廣東人就叫紹菜，它比大白菜長，而且好象更清甜一點，所以價格也比大白菜稍貴一點點，哈哈！當然，營養價值方面是差不多的啊！

用了香菇木耳一起炒，很香很清甜啊！

時間:10分鐘內
食材
紹菜 350g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
木耳 適量
生抽 適量
香菜 適量
香油 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇木耳提前泡發洗淨，切好備用；
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔去皮，刨成絲；
  • 步驟 3/9
    紹菜洗淨，切絲 ；
  • 步驟 4/9
    熱油鍋，爆香姜蒜；
  • 步驟 5/9
    下香菇木耳炒出香味；
  • 步驟 6/9
    再倒入胡蘿蔔和紹菜炒勻；
  • 步驟 7/9
    斷生後加入生抽提鮮；
  • 步驟 8/9
    加鹽調味；
  • 步驟 9/9
    上鍋前下點香油和香菜即可！
小貼士

紹菜有點寒涼，放點姜炒可以中和！

釋出於 2022-11-04
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