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香菇木耳炒肉絲
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英朗十九之夏
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老爸非常喜歡吃香菇,無論是包餃子餡還是紅燒香菇還是冬菇燜雞肉,遠遠他的鼻子就能嗅到香菇味,老媽估計也是用這一招留住老爸的胃的吧。
時間:10分鐘內
食材
瘦肉
300g
香菇
10g
黑木耳
10g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好香菇,豬肉,木耳
步驟 2/7
香菇木耳放入冷水中泡發好
步驟 3/7
鍋中熱油,倒入醃製半個小時豬肉(豬肉加澱粉,醬油,鹽)
步驟 4/7
倒入泡發好的香菇和木耳
步驟 5/7
加入少許水
步驟 6/7
加入少許醬油,蓋蓋子燜7分鐘至水收幹
步驟 7/7
上鍋前調入少許鹽
小貼士
要用乾的香菇比較香,木耳要提前泡發。
釋出於 2019-10-24
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