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香菇木耳炒肉絲
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英朗十九之夏

老爸非常喜歡吃香菇,無論是包餃子餡還是紅燒香菇還是冬菇燜雞肉,遠遠他的鼻子就能嗅到香菇味,老媽估計也是用這一招留住老爸的胃的吧。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 300g
香菇 10g
黑木耳 10g
適量
適量
醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好香菇,豬肉,木耳
  • 步驟 2/7
    香菇木耳放入冷水中泡發好
  • 步驟 3/7
    鍋中熱油,倒入醃製半個小時豬肉(豬肉加澱粉,醬油,鹽)
  • 步驟 4/7
    倒入泡發好的香菇和木耳
  • 步驟 5/7
    加入少許水
  • 步驟 6/7
    加入少許醬油,蓋蓋子燜7分鐘至水收幹
  • 步驟 7/7
    上鍋前調入少許鹽
小貼士

要用乾的香菇比較香,木耳要提前泡發。

釋出於 2019-10-24
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