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香菇木耳炒西葫蘆片
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傲凝砸

香菇木耳炒西葫蘆片

時間:10分鐘內
食材
香菇 80g
泡發木耳 80g
西葫蘆 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，全部清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    首先將香菇和木耳放入沸水中焯水至8-9熟。撈出過涼水。
  • 步驟 3/8
    然後香菇切片，木耳切段，西葫蘆切片，蔥蒜備好。
  • 步驟 4/8
    鍋中油熱後先放入蔥蒜炒香。
  • 步驟 5/8
    接著放入葫蘆片和適量食鹽大火炒至斷生。
  • 步驟 6/8
    在倒入香菇和木耳翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    鍋中倒入適量醬油和少量清水翻炒至收汁。
  • 步驟 8/8
    收汁後即可關火。
小貼士

大火快炒，避免營養流失。

釋出於 2020-02-03
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