香菇木耳香乾炒雞蛋
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純白夢楓
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昨天燒雞湯的時候多了一點香菇和木耳，想著要不把香菇木耳炒一下做個菜吧，然後就自制了這個香菇木耳炒雞蛋。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
煲雞湯的時候剩下來一些香菇和木耳 -
步驟 2/10
把雞蛋打勻備用
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步驟 3/10
把蒜頭切成蒜泥
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步驟 4/10
鍋裡放油把蒜泥放入鍋中
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步驟 5/10
把打好的蛋液倒入鍋中
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步驟 6/10
把雞蛋炒熟之後把香菇和木耳倒入鍋中
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步驟 7/10
把香菇，木耳和炒西芹留下一點香乾也放入鍋中翻炒一下
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步驟 8/10
放入適量的鹽，醋，白砂糖，料酒和適量水，待煮熟之後把澱粉收汁
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步驟 9/10
碗裡放適量澱粉，放入適量水拌勻
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步驟 10/10
放入適量雞精調味，把澱粉倒入鍋中收汁即可
小貼士
炒菜的時候放入適量的蒜泥，這樣炒出來的菜比較香
釋出於 2023-06-03
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