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木耳黃瓜炒雞蛋
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咕訝儀溫貝

黃瓜現在出奇的便宜，一斤才七八毛錢，現在可要多吃喲，除了生吃涼拌外，還可以炒食呢，今天來個家常的黃瓜木耳炒雞蛋，很簡單很快手的一道小菜，適合上班族，並且尤其適合夏季呢，幾分鐘就可以炒好，脆脆的黃瓜加了木耳 雞蛋，營養一下子就升級啦。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
水發木耳 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨切片。
  • 步驟 2/8
    水發木耳焯水備用。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油燒熱，倒入雞蛋炒好。
  • 步驟 4/8
    將雞蛋推到一邊，倒入黃瓜快速翻炒。
  • 步驟 5/8
    至黃瓜斷生倒入木耳。
  • 步驟 6/8
    翻炒一會兒加鹽。
  • 步驟 7/8
    加入生抽。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可。
小貼士

黃瓜要大火快炒。

木耳要事先焯水。

釋出於 2022-04-29
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