黃瓜炒雞蛋
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黃瓜炒雞蛋做法很簡單，簡單又美味的下酒菜
黃瓜是自家廠裡種的，天然無公害
此菜顏色亮麗，味道清爽，鹹淡適中，下酒佐餐的首選
黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分
尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量
促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃瓜兩根洗淨 -
步驟 2/9
先斜著切段再切片，即成菱形片
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步驟 3/9
蔥切蔥花，姜切細絲
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步驟 4/9
兩個雞蛋磕入碗內，加少許料酒
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步驟 5/9
將雞蛋劃散，鍋內熱油倒入蛋液炒成蛋花備用
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步驟 6/9
鍋內熱少許油，爆香蔥姜
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步驟 7/9
放入黃瓜片翻炒至斷生
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步驟 8/9
倒入炒好的雞蛋
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步驟 9/9
加入精鹽炒勻即可
小貼士
黃瓜不要煸炒時間過長，否則會影響口感
釋出於 2024-03-30
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