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黃瓜炒雞蛋
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場控男帝乘
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黃瓜炒雞蛋很清口的一道小菜,並且顏色也很讓人有食慾。
時間:10分鐘內
食材
黃瓜
300g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好黃瓜兩根,雞蛋兩根。
步驟 2/6
將黃瓜切菱形,雞蛋打入碗中備用。
步驟 3/6
雞蛋加少許水及澱粉,這樣會使炒好的雞蛋更嫩。
步驟 4/6
鍋內加油,油熱後放雞蛋炒熟,然後盛出備用。
步驟 5/6
鍋內再放少許油,倒入黃瓜翻炒30秒。
步驟 6/6
然後倒入雞蛋翻炒一分鐘,加鹽及少許生抽調味即可。
小貼士
雞蛋加少許水及澱粉,這樣會使炒好的雞蛋更嫩。
黃瓜要大火翻炒,不要炒的時間過長,如果時間長了口感及味道都大打折扣。
釋出於 2024-03-31
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