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黃瓜炒雞蛋
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黃瓜炒雞蛋第一次吃到是在公司的食堂,之後就愛上了。菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
雞蛋 2個
適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜洗淨,去蒂,切成薄片
  • 步驟 2/5
    雞蛋2個,打散划起泡
  • 步驟 3/5
    倒入熱油中爆炒
  • 步驟 4/5
    然後灑入適量生薑大蒜末,加入黃瓜片,爆炒
  • 步驟 5/5
    最後灑入適量白醋,食鹽,胡椒粉。炒勻出鍋
小貼士

雞蛋液裡可適當放些白醋調,這樣炒出來的蛋又嫩又多。

釋出於 2023-01-14
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