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黃瓜炒雞蛋
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追星clockwise

這兩天感冒，嗓子疼的冒煙，手也懶了，總在找一些清淡的菜，易做的菜，辣椒是不敢吃了，黃瓜炒雞蛋，又好做，又利口，蛋香，瓜青脆。主要是做起來簡單省事。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
雞蛋 兩個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散，配著蔥花，鹽拌勻。
  • 步驟 2/6
    黃瓜斜刀切片。
  • 步驟 3/6
    油熱，煎雞蛋
  • 步驟 4/6
    雞蛋炒熟，打成小塊，倒入黃瓜片，再加少許鹽，炒。
  • 步驟 5/6
    炒至黃瓜片開始變軟，準備出鍋。
  • 步驟 6/6
    盛盤可以上桌吃了。
小貼士

黃瓜片不要炒的太熟，七八分就好，清清脆脆的。爛了就不好吃了。

釋出於 2023-03-16
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