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木耳黃瓜炒雞蛋
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施後來你不在

這也是媽媽當年在夏季經常炒的一道爽口家常菜。木耳、黃瓜、雞蛋都是上好的食材，搭配在一起烹製出的菜既美味又營養豐富，特別是在炎熱的夏季吃這道菜，清清爽爽的，讓人食慾大增。

時間:10分鐘內
食材
木耳 50g
黃瓜 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將黃瓜洗乾淨切片。
  • 步驟 2/6
    木耳泡發好後入熱水鍋焯。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋炒熟。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油加熱。 蔥、薑末入鍋煸香。 木耳入鍋翻炒。
  • 步驟 5/6
    雞蛋入鍋翻炒。 加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 6/6
    黃瓜入鍋。 關火。 翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

黃瓜生食也可，所以，不要炒老了。

釋出於 2020-04-30
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