木耳黃花炒雞蛋 - 木耳黃花炒雞蛋的做法,木耳黃花炒雞蛋怎麼做好吃,木耳黃花炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

木耳黃花炒雞蛋

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皋瞳孔中的迷霧

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木耳是屬於一種真菌類的植物，黑木耳的內部含有著豐富的礦物質，蛋白質以及氨基酸等。可見黑木耳的營養價值很高，專家們把黑木耳稱為是素中之葷。還有一點重要的就是，在黑木耳當中，含有著一種多糖膠體，這種膠體的作用就是清腸排毒，所以說黑木耳又是保健食品。

這是一款簡單有營養的快手家常菜，可排毒清腸，補充蛋白質老少皆宜。

時間:10分鐘內

食材

幹黑木耳 20g

幹黃花菜 20g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

木耳和黃花菜分別浸泡洗淨。
步驟 2/9

炒鍋倒油倒入蛋液炒熟盛出。
步驟 3/9

再加少許油爆香蔥、姜。
步驟 4/9

加入木耳和黃花菜翻炒。
步驟 5/9

加入鹽。
步驟 6/9

在加少許白糖繼續翻炒。
步驟 7/9

倒入雞蛋翻炒。
步驟 8/9

撒少許蒜苗花。
步驟 9/9

淋入香油翻炒均勻關火。

小貼士

雞蛋大火快炒然後盛出，最後在和其他配菜混合翻炒，可保證雞蛋的香嫩的口感。

釋出於 2024-06-01