木耳黃花菜雞蛋肉片 - 木耳黃花菜雞蛋肉片的做法,木耳黃花菜雞蛋肉片怎麼做好吃,木耳黃花菜雞蛋肉片的家常做法 - 京細菜譜

木耳黃花菜雞蛋肉片

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黃花菜吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。，

時間:10分鐘內

食材

五花肉 20g

黑木耳 100g

黃花菜 20g

雞蛋 2個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃花菜先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上
步驟 2/10

木耳用淘米水泡好，洗淨
步驟 3/10

五花肉切片
步驟 4/10

雞蛋攪拌均勻
步驟 5/10

熱鍋熱油把雞蛋炒熟
步驟 6/10

把炒好的雞蛋，放一邊，用餘油炒肉片，肉片熟時，翻炒雞蛋和肉片
步驟 7/10

放入黃花菜翻炒
步驟 8/10

放入木耳翻炒
步驟 9/10

放入適量蠔油，鹽，翻炒
步驟 10/10

裝盤了

小貼士

黃花菜吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，效果會更好

釋出於 2025-01-02