家常菜～木耳黃花菜炒肉 - 家常菜～木耳黃花菜炒肉的做法,家常菜～木耳黃花菜炒肉怎麼做好吃,家常菜～木耳黃花菜炒肉的家常做法 - 京細菜譜

家常菜～木耳黃花菜炒肉

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楊桃

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黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。木耳養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。兩者結合營養健康！

食材

木耳一把

黃花菜一小把

前腿肉 100克

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

適量秋木耳。
步驟 2/23

用水泡開，摘去根部。
步驟 3/23

手撕成小朵，瀝乾水分。
步驟 4/23

黃花菜泡軟，提前擠幹水分。
步驟 5/23

豬前腿肉切片，放料酒，生抽，澱粉，一點白糖醃製一會。
步驟 6/23

薑末和蔥。
步驟 7/23

鮮椒醬。
步驟 8/23

蔥花。
步驟 9/23

起油鍋，放薑末。
步驟 10/23

倒入醃製好的肉片。
步驟 11/23

炒至變色。
步驟 12/23

用碗盛出。
步驟 13/23

再起油鍋，放蔥。
步驟 14/23

一勺鮮椒醬。～喜辣多放，好吃( •̀∀•́ )
步驟 15/23

小火煸炒出味。
步驟 16/23

倒入木耳。
步驟 17/23

放黃花菜。
步驟 18/23

放一點醬油，一丟丟水(很少)。
步驟 19/23

翻炒均勻，讓木耳黃花菜充分吸收辣味。
步驟 20/23

倒入肉片，根據個人口味加適量鹽和雞精調味，翻炒均勻。
步驟 21/23

關火，撒蔥花。
步驟 22/23

盛盤。
步驟 23/23

營養健康陪伴家人的每一天。

小貼士

喜辣加多辣，很好吃下飯得很( •̀∀•́ )

釋出於 2019-02-13