家常菜-炒肝尖
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我只有一個24歲未婚女生，喜歡做飯而已，談不上什麼專不專業只是覺得是生活中應該有的情趣而已，所以好不好的請各位多指點。拍照燈光有點暗多包容 這個家常菜家人都說味道不錯，個人覺得就是一個大眾口味。
烹飪步驟
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步驟 1/3
將豬肝加入少量鹽澱粉抓勻醃製一下 -
步驟 2/3
油溫熱後把胡蘿蔔 青椒 木耳都劃下油（劃油後做出的菜顏色漂亮口感當然也好）不要過火了 裝盤備用
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步驟 3/3
然後放入是蔥姜酸抄出香味放入醃製好的豬肝翻抄，看豬肝顏色都變了後放入胡蘿蔔木耳青椒，然後翻抄幾下放入備好的調料在翻抄均勻就可以了出鍋了。
小貼士
因為所有主料幾乎都熟了，所以放一起時候翻抄幾下就可以出鍋了。方便快捷的方法就是把所有調料放入一個小碗里加適量水調勻備用。
釋出於 2018-08-11
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